漫畫 - 中華一番

中華一番，一部十分早期的美食漫畫，故事背景為中國清朝未期。和其它的美食漫畫不同，中華一番的美食除了好看，是比較講究心。
主烹調食物的時候都有吃食物的人的心情，花不少精神時間。為的就是要令吃的人得到幸福。

畫風比較真實，不像彩雲國物語(因為是輕讀物，唯美令每人都是俊男美女)真實地描繪了中國的衣著，飲食，那些都令到作品在中國內地極受歡迎，甚至製作了真人版。作者一定是個中國迷。

中華一番是典型的熱血漫畫，主角在對決中從未吃敗仗，亦不斷發出光彩，身邊的人好自然就被吸引著，慢慢出生入死的兄弟就愈來愈多。

另外作者好愛用倒敘法，忽然就會跟不上劇情。
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中華一番

原名︰中華一番！(漫畫連載後期改為：真・中華一番！)
台譯︰中華小廚師
中國內地︰(電視劇)中華小當家
港譯︰中華一番

作者︰小川悅司

連載期間︰1997年至1999年
連載雜誌︰週刊少年Magazine
話數︰106話+最終話+番外篇
卷數︰全17卷

對象年齡層分類︰少年漫畫
題材分類︰ 熱血漫畫、美食漫畫、冒險漫畫

出版社︰
日 - 講談社
台 - 東立
港 - N/A

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注意︰以下含有劇透
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故事簡介

背景為中國清朝未期，內容講述中國四川省的年輕廚師劉昴星（外號阿昴，台灣譯為小當家）學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師（漫畫中虛構的中國料理界的最高地位）資格，因為主角堅持一個信念－料理是為人們帶來幸福的，結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與「黑暗料理界」（裏料理界）對抗過程的冒險漫畫。 漫畫（第1集～第17集完）、動畫有第1話～第52話，動畫的故事至此尚未完結，因為「傳說廚具」尚未取得，且尚沒有和黑暗料理界進行最後決戰，後續的劇情因動畫追上漫畫連載而就此打住。 漫畫版大結局則是慈禧太后壽宴的最後一場決賽。

[圖片在此]
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注意︰以下含有劇透
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第1卷

出場人物︰
劉昂星、珂玲、紹安、貝仙女、李提督、丁油、悔麗、羅添大師傅、三傑

劉昂星
A內容

珂玲
劉昂星姊姊

紹安
貝仙女的大弟子，一個大反派

貝仙女
劉昂星的母親，向來有川菜仙女的雅號。其實與劉昂星無血源關係，自從劉昂星來到菊下樓拜師學藝。
貝仙女用了不少心血栽培劉昂星

李提督
朝廷命官，掌管御膳。

丁油
南鮮酒家副總廚

悔麗
丁油的女兒

羅添大師傅
南鮮酒家總廚

三傑
十四歲

內容提要︰

四川省首屈一指的茶館，御賜菊下樓。這裡歷代的主廚，都是由當時四川最有名望的廚師來出任。
二十年前，呀昂的老爹奉命前來接任這家菊下樓。九年後就過世了，便由娘出任代理。
如今娘過世了一個月，承繼傳統，主廚同樣由比賽誕生。
今次劉昂星要與紹安在烹飪比賽，競逐菊下樓的主廚

烹飪比賽雖然由劉昂星贏了，不過李提督認為尚言之尚早，希望在昂星正式就任前三個月到廣州。
到廣州最有名的大菜館，南鮮酒家拜訪總主廚羅添大師傅

第一次來到別人地盤，立即面臨了一個大考驗。
呀昂被丁油師傅要求炒個青江菜，但是完成後根本沒有人嚐一口。整盤原封不動的留在餐桌上。
呀昂發現在炒菜的期間就會不知不覺出現一股泥味，原來那是因為水，無論多清澈的溪流，只要流經平原，都一定會受到黃土的洗禮。
呀昂想出的辦法是……

呀昂再次炒出了青江菜，今次那碟菜在餐桌上變成了空盤。
丁油任命呀昂為四等師傅，在丁油手下學習。認識到同為四等師傅的三傑前輩。

南鮮酒家採用定員制，即是呀昂加入了。同樣四等的三傑便要離開，在丁油給的最後一次機會當中，三傑的青椒肉絲。
盤出去給客人後，青椒都沒有吃進肚。呀昂請求丁油師傅給予多一次機會，誓言在明天做出好吃的青椒肉絲。
原來三傑因為過往陰影，拿起菜刀也有困難。除了青椒疏茶切得歪七扭八，呀昂還發現了……(本卷完)

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觀後感

悶悶龜

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外部連結︰

• http://comic.sfacg.com/HTML/ZHYF/